VAPPUBRUNSSI

Tervetuloa juhlimaan kevään riemukkainta juhlaa herkullisen vappubrunssin äärelle!

Olemme yhdistäneet perinteiset vappuherkut ja keväiset maut upeaksi kokonaisuudeksi. Aloita juhla runsaalla ja raikkaalla alkuruokapöydällä, josta löydät niin skagenröraa, Bruketin savulohta kuin ihania antipastoja. Lämpimän ja elegantin pääruoan tarjoilemme suoraan pöytiin – valitse vain suosikkisi!

Juhlan kruunaa suussa sulava jälkiruokabuffet, josta ei tietenkään puutu Bruketin omaa simaa, minimunkkeja ja lasten (sekä aikuisten!) rakastamaa karkkibuffaa. Perheen pienimmille olemme kattaneet myös oman, maistuvan lämminruokabuffetin. Tule nostamaan malja keväälle kanssamme!


Pääruoka tarjoillaan pöytiin!


HINNAT:

Aikuiset – 55 €

Lapset (alle 15 v)  –  15 €

Lasi kuohuvaa 6,50 €

Talon valko- tai punaviini 30,00 € / pullo

Aura hanaolut 0,4l 8,00 €

Pääruokavaihtoehto liha tai kala


Varaa pöytäsi tästä
Katkarapukulho sinisessä kulhossa, jonka päällä joku pitelee haarukkaa.

Menu

ALKUBUFFA

Talon focacciaa ja saaristolaisleipää – L

Hummusta ja ruskistettua voita – L, G

Croissantteja ja marmelaadia – L

Marinoituja antipasto vihanneksia – L, G

Bruketin savulohta ja piparjuuri majoneesia -L. G

Sillilajitelma, gubbröraa ja mummonkurkkuja – L, G

Skagenröraa – L, G

Charcuterie lajitelma 

Hedelmiä ja juustoja – L, G

Charcuterie lajitelma – L, G

Viherversosalaattia ja marjavinegretteä – L, G

PÄÄRUOKA 1-valinta

Rosé ankanrintaa ja confit koipea, tummaa vadelmakastiketta ja kevätvihanneksia – L, G

 

Paistettua kuhaa, sandefjordinkastiketta ja kevätvihanneksia – L, G


LAPSILLE

Nakki, nugetti ja ranubuffa – L, G

JÄLKKÄRIBUFFA

Minimunkit ja Bruketin simaa – L

Julien juustokakkua ja marjoja – L

Karkkibuffa – L, G